Мода Лайфстайл Психология Красота Уют Здраве Гурме Астро&езотерика Личности Пътешествия Интервю

Здраве

Суперхраните – полезни и вкусни

Мая Мирчева

Напоследък темата за суперхраните стана актуална и много модерна. Но какво всъщност знаем за тях и за техните качества? Ако и вие се чувствате малко объркани в безкрайните списъци със суперхрани, ето някои от най-важните, които да включвате редовно в менюто си. За суперхрани обикновено се смятат онези, които са заредени с много повече полезни качества за единица калория в сравнение с останалите. Те трябва да са богати на минерали, антиоксиданти и хранителни вещества, които ни предпазват от заболявания, поддържат силна имунната система и помагат за балансирано и здравословно хранене. За да бъде една храна наречена суперхрана, тя трябва да отговаря на следните условия:

• В малък обем да е концентрирано голямо количество полезни характеристики; 

• Да се консумира в суров вид, за да се запазят ензимите и витамините в нея; 

•Да се усвоява лесно, за да дава енергия на организма.

Ето и част от списъка на суперхраните и техните хранителни здравословни предимства:

 Аввокадо – този екзотичен плод има ниско съдържание на фруктоза и високо съдържание на мононенанситени мазнини и калий, а резултатите от проучванията показват, че има благоприятен ефект върху сърцето и сърдечно-съдовата дейност. Авокадото помага за поддържането на баланса между калия и солта в тялото, притежавайки повече от два пъти количеството калий, което има в бананите. Авокадото предлага близо 20 незаменими хранителни вещества като фибри, витамин Е, витамини от групата В и фолиева киселина. Освен че може да се яде сурово, то може да се ползва като заместител на мазнини в различни рецепти (вместо масло или олио и др.).

Къдраво листно зеле – то е отличен източник на витамини C, E, и A (под формата на бета-каротин), както и на минералите манган и цинк. Изключително полезно, защото е богато на антиоксиданти и спомага за противовъзпалителните процеси в тялото. Растението е част от семейство лободови... 


Притежавате този брой