Мода Лайфстайл Психология Красота Уют Здраве Гурме Астро&езотерика Личности Пътешествия Интервю

Здраве

Революцията на бета - глюканите

Виктория Милева

Напоследък често чуваме за бета-глюканите. Счита се, че те подсилват имунната система. Приемът им като хранителна добавка се препоръчва през есенно-зимните месеци, когато зачестяват простудните и грипни заболявания. Доказано още, че те участват в борбата с различни тумори и предотвратяват появата на рак. Най-новото им приложение е в областта на козметиката, където кремовете с бета-глюкани бележат много добри резултати. Бета-глюканите са полизахариди, които са изградени от глюкозни молекули, свързани в дълги вериги. Срещат се в житните растения и в хлебната мая. Смята се, че най-активни са бета-глюканите, съдържащи се в пшеницата. Те са прилагани най-напред като имуностимулатори в битката с широк спектър от заболявания, включително рак. Благотворните им качества са известни от няколко десетилетия.

Стимулират имунната система

Историята на бета-глюканите започва през 1940 г. с изследването на лекарството „Зимозан”. То представлява имуностимулатор на базата на вещества, извлечени от хлебната мая и включва ощe протеини, липиди и полизахариди. Доказано е, че лекарството активира имунния отговор в организма независимо от типа „нашественик”: - вируси, бактерии, гъбички, паразити и дори тумори.

През 40-те години на миналия век все още не било известно точно коя от съставките му стимулира действието на имунната система. Отговорът на този въпрос идва двайсетина години по-късно. През 60-те години в университет в Ню Орлиънс учени правят допълнителни изследвания на „Зимозан” и става ясно, че съставката, активираща имунната система са бета-глюкани, извлечени от хлебна мая от типа Saccharomyces cerevisiae. Доказано е, че тези съединения стимулират действието на макрофагите, най-старите известни клетки с имунни функции в организма, които унищожават, поглъщат и смилат вредните микроорганизми и вещества, попаднали в тялото. Така бета-глюканите играят основна роля във формирането и поддържането на имунната система.

В края на 80-те години в Харвард е открит специален рецептор на бета-(1,3)-глюкан по повърхността на няколко вида макрофаги, който при активиране води до множество верижни реакции. Бета-глюканът действа като подхранващо вещество и достигайки рецептора активира макрофага.

Предпазват от рак 

Доказано е, че бета-(1,3)-глюкан и бета-(1,6)-
глюкан увеличават способността на макрофагите да унищожават туморните клетки. През 70-те години започва поредица от тестове на бета-глюканите върху животни, а след това и върху хора. През 1975 г. са открити положителните им ефекти върху болни от рак пациенти. Изследователите инжектират бета-(1,3)-глюкан на девет пациенти страдащи от рак на кожата. За пет дни ...


Септември / Октомври, 2017
Списание „Прическа и стил”   
Брой 82 Септември / Октомври, 2017


Купи този брой
2.40 лв.   Купи
Цените са с включен ДДС

Списанията се публикуват в PDF-формат и ще имате възможност да го разглеждате директно в сайта след влизане с потребителски e-mail и парола. Можете да разгледате пример на нашето онлайн издание като кликнете на бутона „Разгледай примера“ под снимката на списанието вляво.