Мода Лайфстайл Психология Красота Уют Здраве Гурме Астро&езотерика Личности Пътешествия Интервю
Пиер Балмен: „Най-важното в дрехата е нейната конструкция”
Проф. Любомир СТОЙКОВ Пиер Балмен есред плеядата велики френски кутюристи, които тласкат напред развитието на модата, разнообразяват и непрекъснато коригират линията чрез майсторство и авангардизъм, блестящо познаване на традицията, но и освободеност от строгите канони на професията. Марката «Балмен» се превръща в емблема на аристократичната елегантност още през 1945 г. и през годините се утвърждава, привличайки към клиентелата си най-енигматичните представители на висшето общество, включително редица кралски особи и носители на различни благороднически титли. Постепенно изборът на «Балмен» се налага като моден императив за всеки, който иска да демонстрира, ако не синя кръв, то поне висша класа с облеклото си. Мосю Балмен е роден на 18 май 1914 г. в селцето Сен Жан де Мориен близо до Екс-ле-Бен, известен балнеолечебен курортен център в югоизточна Франция. Бащата на Пиер умира, когато момчето е на 7 и майка му продължава фамилния бизнес - семейството притежава магазин за дрехи. По-късно дизайнерът ще разказва, че най-щастливите му детски спомени са свързани с това магично място, където майка му и двете му лели шият, а той си играе с платовете. Още тогава малкият Пиер заявява, че иска да стане кутюрист, когато порасне. Въпреки че семейството е против това решение, надявайки се до последно синът да запише медицина, изборът му е окончателен. Той заминава за Париж с идеята да прави дрехи. На роднините си обаче казва, че ще следва архитектура, намирайки си солидно алиби да кандидатства в „Ecole Nationale Superieure des Beaux Arts” (Националната академия за изкуства). Там бъдещият дизайнер най-накрая попада в творческата среда, която винаги е търсел. Вместо чертежи, скицниците му изобилстват от рисунки на различни облекла. Само година по-късно, през 1934 г., съдбата го среща с парижкия дизайнер Молиньо, който му предлага работа в модната си къща. Архитектура и мода «Модата е архитектура. Всичко е въпрос на пропорции». Думите са на Коко Шанел. Но тя не е единствената, която го твърди. Наистина много е писано за връзката между тези две дисциплини. Немалка част от най-прочутите дизайнери всъщност са архитекти по образование – Исей Мияке, Пако Рабан и Джани Версаче са само някои от имената в дългия списък. Пространственото мислене, усетът за хармония, симетрия и баланс редом с пиетета към предизвикателните форми са характерни и за двете професии. Това... 
Тълкуване на сънищата според Зигмунд Фройд - Значението на числата
Мая Мирчева Изключително значими и интересни са тълкуванията на сънищата, направени от известния невролог и психолог Зигмунд Фройд. Освен че прави революция в изследването на психиката, той цялостно променя и начина, по който се възприемат сънищата. Преди Фройд лекари и невролози смятат, че сънищата пречат на съня, като не дават възможност на индивида да отпочине психически. Според него обаче сънищата са точно обратното – онова, което успява да запази спането от смущения и да освободи психологическа енергия, неизразходвана в реалния живот. За Фройд сънят може да е израз на несбъднато желание или стремеж. По тази причина в сънищата често се появяват картини и действия, които ни се е искало да се случат, но е било невъзможно. Той твърди, че в основата на много сънища стои неудовлетвореност от развръзките на ситуациите в деня. Неговата оценка за съня е, че всеки от нас се опитва и полага усилие да живее според определени правила и норми. Но не всички норми ни харесват, това често е причина да сънуваме – в състояние на физически покой в главата ни нахлуват онези желания, които са се породили през деня, но не сме могли да изпълним. И тъй като не всяко желание може да бъде изразено буквално, някои блянове могат силно да разконцентрират и объркат човек, като се появяват в сънищата под формата на символи и знаци. Частите на съзнанието според Фройд се разделят на три – То, Его, и Свръхего. То – тук влизат първичните желания, онези, които не са подкрепени от норми, от правила, а са израз на инстинктите. Его – това е моралната, осъзната част, според която взимаме решения и ...
Модерни храни и вино
Рени Янкова Храненето е изкуство, което изисква определени познания, особено когато нещата опрат до съчетаването на вкусовете с подходящи вина. Независимо дали сте в изискан ресторант, на семейна вечеря, или на парти, ще направите добро впечатление, ако имате познания в тази област. И тъй като модерната кухня става все по-разнообразна и сложна, тук сме подбрали няколко съвета за това как да съчетавате няколко от по-важните и често срещани модерни блюда с подходящите за тях вина. Барбекю Печеното месо на дървени въглища е често срещан вариант при партита на открито, семейни събирания и пикници. Няма никакво съмнение, че тази храна е вкусна и изкушаваща, а когато трябва да се намери най-подходящото вино към нея, специалистите препоръчват зинфандел – калифорнийско червено вино, с плодов вкус и наситен аромат на подправки. То се съчетава добре с овкусеното сочно месо и разгръща ароматите си перфектно в комбинация с храната, приготвена на грил. Ако ви е трудно да намерите това вино в магазините или заведенията, можете да го замените с купажно червено вино с подчертани плодови вкусове и наситен аромат. Леките бели вина не са подходящи за барбекю, защото свежите им нотки ще се „размият“ от подправките и опушения аромат на месото. Суши През последните години сушито стана модерна храна не само по света, но и у нас. Вече има не един и два суши барове, където можете да опитате от изкусителните хапки с ориз, морски дарове и зеленчуци. Но за да не изглеждате като кулинарни лаици, трябва да знаете и какво да си поръчате за пиене на такова място. И въпреки че бирата е напълно приемливо питие към сушито, по-изисканият протокол повелява да изберете вино. Подходящо в случая е леко бяло вино със свежи цитрусови вкусове. То ще се комбинира добре със също така лекия вкус на храната и ще можете да се насладите максимално и на двете. Най-добре изберете бялото вино Совиньон блан, което не само ще се съчетае подходящо с рибните вкусове, но и ще „прочиства“  устната ви кухина след всяка глътка със свежите си нотки, за да можете да се насладите пълноценно на сушито. Китайска храна Тя е популярна заради питателните и вкусовите си качества, заради разнообразието, което предлага, но също и заради силните си подправки и специфични вкусове, с които не винаги сме свикнали. И въпреки че може да се окаже доста калорична и тежка за храносмилане, все пак тя си остава лесен вариант за похапване вечер, когато нямаме време ...
Фитнес етикет
Рени Янкова След края на зимните празници повечето от нас се чувстват леко подути, леко напълнели или най-малкото обездвижени от дългите часове, прекарани вкъщи. Затова не е изненадващо, че през януари и февруари много хора се ориентират към фитнес залите, за да подобрят тонуса и външния си вид. Това е чудесно, но какъв етикет трябва да спазваме в залата, за да се чувстваме комфортно и да не пречим на останалите?  1. Подходящо облекло. Повечето дами искат да се чувстват привлекателни дори когато правят коремни преси или тичат на пътеката. Но изрязаните шорти и дълбокото деколте не са подходящи за финес залата. Изберете нещо удобно и еластично. Ако не искате да инвестирате в специален екип за спорт, заложете на обикновен памучен клин и тениска. Дрехите не трябва да възпрепятстват движенията ви.  2. Подходящ аромат. Физическото натоварване естествено води до изпотяване – при някои хора повече, при други по-малко в зависимост от метаболизма. Затова е важно е да изберете и подходящ дезодорант или рол-он. Заложете на такъв с деликатен и ненатрапчив аромат и забравете за парфюма по време на тренировка. Изпотяването активира парфюмните молекули и от вас ще се носи силен и натрапчив аромат, докато спортувате, а това може да е неприятно за много хора. Да не забравяме, че силните аромати могат дори да активират алергични реакции у някои хора.  3. Грим и коса. Както и при облеклото, запомнете, че фитнесът не е мястото да изпъквате с външния си вид. Затова носенето на грим е силно непрепоръчително. Не само, че нямате нужда от него, но и смесването му с потта може да доведе до куп нежелани ефекти – от разтичане и размазване до ...
Чудото на кокосовото масло
Мая Мирчева Кокосовото масло е растителна мазнина, извличана от копрата – ядката на кокосовия орех. В тропиците това е основната мазнина, която ежедневно влиза в менюто на милиони хора. Най-често се получава чрез горещо пресоване на изсушената вътрешност на кокосовия орех, а по-рядко по метода на студеното пресоване, който е по-щадящ и позволява да се запазят всички полезни свойства на маслото. Обаче при този метод може да се извлекат не повече от 10% от цялото съдържание. При ниски температури кокосовото масло има кремообразна (под 24ºC) до твърда текстура (под 18ºC) и бял цвят, а при високи градуси (над 25ºC) наподобява олио и има чист прозрачен цвят. За да бъдем сигурни в качеството му, трябва да избираме био, студенопресовано и сурово кокосово масло. Ако то е рафинирано и обработено с химикали, губи ценните си емулгатори, витамини и ензими. Кокосовото масло е мощен антиоксидант и имуностимулатор, намалява вероятността от развитие на сърдечно-съдови болести и възпалителни процеси. Кокосовото масло може да се използва както в кулинария, така и в козметика: ☺ Кокосовото масло е чудесно за употреба вместо крем за околоочен контур. Намазва се зоната около очите с кокосово масло, тъй като то има силно хидратиращо действие, успокоява кожата и съдейства за намаляване на фините линии и бръчици. ☺ Кокосовото масло може да си използва като крем за лице. Текстурата му е приятна за нанасяне и не оставя досадни мазни следи. Попива бързо и задържа влагата в кожата, като я оставя хидратирана и мека за дълго време. Особено подходящо е за суха, изтощена кожа. ☺ Оказва се, че кокосовото олио може напълно да замести и лосиона за тяло. То действа като ефективен овлажнител за всички типове кожа, като в същото време не омазнява и попива бързо. ☺ Кокосовото масло хидратира кожата в дълбочина и стимулира производството на колаген, т.е. кожата става по-еластична и здрава...
Самозаблудите – нашите верни спътници
Д-р Ани Владимирова Самозаблудата е първа приятелка на чувствителните ни същества. Тя е като близка роднина, която може да крие от нас непреодолими факти и истини, за да ни опази от болката и разрухата. А друг път да е като злорадстващ приятел, който иска да ни изложи с шеговит номер, който всички други виждат, но не и ние. Независимо от степента на рационално функциониране, всеки от нас изпада в самозаблуди. Те са процеси, които създават ирационална убеденост, обслужваща моментното състояние на Аз-а. Създават комфорт, дават време, пораждат надежди и смисъл, но могат също да създават катастрофи, да носят бури в чаши с вода... Там, където имаме най-много емоции, където циркулират най-големите значения за нас, там самозаблудите покълват най-активно. Всъщност ние продуцираме самозаблудите там, където са най-големите ни ценности. Любовта Романи, пиеси, опери, стихове... описват безкрайно много самозаблуди. Това е най-грандиозната утопична страна, преляла от сюрреализъм във вярванията ни. На първо място е идеализацията. Партньорът, който носи всичко положително, който прави всичко прекрасно, който е толкова уникален, който обслужва шаблона на потребностите ни. Най-добрата самозаблуда, произведена от природата, която ни прави щастливи. Твърде много хора искат да поддържат този статус дълго, да се потопят в него и да го преживяват безметежно. Тогава щастливата естествена самозаблуда преминава в битка за свещена крепост. В този капан, каквото и да прави партньорът, той/тя са обичаните добри хора. „Това е  изключение!”, „Нещо се е объркало и не може да бъде!”, „Той/тя съжаляват и няма да се повтори!”, Той/тя не е такъв човек, познавам го/я!” Тук самозаблудата обслужва страха от самота, страха от отхвърляне, опасенията за личната ни ценност и мястото ни в живота на партньора, нежеланието да приемем провал, разпад, промени... Оттук следващата фаза е на поредица от самозаблуди, агонизиране и себеотричане, освен ако не приемем нуждата от болка и нов подход. Заради тези заблуди много жертви се връщат при агресора, други спасяват зависими, а трети изяждат щастието си в изчерпани връзки. В интимната връзка, ние се самозаблуждаваме дори и в ежедневните конфликти и пререкания. Често всеки има своя версия на една и съща ситуация. И това фактологично изкривяване е самозаблуда, която дава опора. Много интензивни самозаблуди покълват, когато гоним упорито фиксирани желания с партньора до нас. Идеите да живеем по определен начин, да имаме точната семейна конфигурация, да създадем определени неща с партньора... Толкова силно можем да сме шаблонизирали човека до нас, че безпрекословно да вярваме, че той ще ни даде всичко желано. С години жени, готови да станат майки, чакат „Питър Пан” да пожелае бащинство. Стабилни мъже вярват, че свободомислещата им приятелка ще стане перфектна уседнала домакиня. Уморени партньори вярват, че човекът до тях ще стане по-романтичен, активен, креативен... Години очакване и изчерпваща надежда, припалвана от самозалъгването. Така е и с хилядите сметени под килима факти, истини и знания-незнания. Във връзките си хората често слагат шапка невидимка: „Той наистина има много работа, затова закъснява!”, „Тя не е с мен заради парите, почти нищо не е искала!”, „Той наистина ме обича, всичко друго е второстепенно!” Зад тези лозунги на самозащита, се крият тежки истории на изневери, търпение, очакване, надежди... Бягство от осъзнаването на собственото място и неизбежните промени. Затова има хора, които препускат от връзка на връзка, само и само да задържат безтегловността на емоциите в началния етап. Времето Самозаблудите за времето са толкова уникални и в същото време толкова тривиални по своята същност. Времето е основен ориентир за психиката. То ни дава посока, натиск, тревога, стремеж, затвор, свобода. Толкова много символични изрази имаме, които са зашили самозаблудите за времето: „Времето ще покаже!”, „Времето лекува!”, „Сега не ...
4 рискови ситуации за апетита
Преяждате, за да се справите със стреса? Или се чувствате уморени и гладни? Апетитът ви е извън всякакъв контрол? Без значение какъв е източникът на вашия проблем, можете да надхитрите усещането за „празен стомах“ с тези прости стратегии. За да постигнете дългосрочен успех в регулирането на апетита и в битката с килограмите, е важно да знаете кога наистина сте гладни, с какво да задоволите този глад и кога е време да станете от масата.   1. Гладни или отегчени от работа? Очертава се мързелив следобед на бюрото и какво друго да правите освен да похапнете – нищо, че всъщност не сте гладни. Вие просто се чудите как да запълните времето. Най-добре е да се подготвите предварително за следобедното похапване: вземете си бадеми, орехи, фъстъци или друг вид безсолни ядки за офиса. Може да изберете също плодове или фреш, които да сложите в хладилника. Купете си красива чаша за вода за бюрото и се старайте винаги да е пълна. Добавете към нея парченце лимон, лайм или нарязани краставици за допълнителен аромат. Станете и се поразходете, когато усетите, че сте на път да се поддадете на изкушенията. Свежият въздух навън често помага да забравим за тях. 2. Толкова сте уморени, че бихте изяли всичко Старайте се да се придържате към натурални продукти от типа на картофи, горски плодове, гъби, праз, ядки и черен шоколад – всички те зареждат с енергия и се борят с умората с помощта на растителните захари, които се разграждат бавно в организма, благодарение на високото си съдържание на фибри. Като бонус ще заредите организма си с витамини и минерали. Ако предпочитате тестените изделия, само ще огладнеете двойно повече след час-два. Забравете за храни като бял ориз или продукти от бяло брашно, които водят до енергийни сривове. Изберете по-здравословни опции като пълнозърнест хляб, киноа, кафяв ориз или други храни на базата на пълнозърнесто брашно.   Станете приятели с цитрусовите плодове. Съдържащата се в тях естествена фруктоза зарежда с енергия, витамин С, а флавоноидите, пектинът и фибрите помагат растителните захари да се разграждат бавно в организма. Това прави хранителния ви ...
Официални зимни аксесоари
Мая Мирчева Настъпването на чисто нова и необятна година винаги е свързано с приятна празнична суета и добро настроение. Безспорно, хубаво е и да посрещнеш празника с нов тоалет. Що се касае за мъжете, те могат да се възползват от настоящия си гардероб, без да се затрудняват с търсене на нов костюм - достатъчно е само да подберат подходящите аксесоари: вратовръзка или папийонка, кърпичка, ръкавели, часовник. Докато при дамите подготовката е по-сериозна и изисква повече време и внимание към детайлите. Разбира се, роклята трябва да е не само нова, но също и удобна, практична и елегантна. При избора на тоалета трябва да се съобразите с мястото, където ще празнувате, и да обмислите кои са най-подходящите аксесоари. За да ви улесним в този процес, ви предлагаме част от тоалетите на Dolce & Gabbana, които отново подчертават елегантната завършеност с дръзките аксесоари – неизменна част от визията за празника. Вечна класика - дългата рокля под елегантно, топло палто. Материята – фина, скъпа и изискана. За да се откроите, можете да изберете нещо асиметрично – с едно открито рамо или със събрана долна част от едната страна. С такава рокля превъзходно се съчетават висящи обеци. Изберете среден размер – не твърде дълги и не твърде големи. Така нищо няма да отвлича вниманието от линията на шията и раменете. Голяма брошка на рамото изглежда стилно и привлича вниманието към лицето. Отлично допълнение към асиметричната линия на роклята са тънките гривни, особено ако се носят на гола ръка – така се уравновесява и подчертава асиметричният дизайн. Коктейлна рокля - обикновено дължината й е няколко сантиметра над или под коляното с открити ръце и рамене. За такава рокля се използват не много скъпи тъкани, но не и най-евтините. Актуални платове са трикотажен атлаз и полупрозрачен шифон. Аксесоарите не трябва да са много – изисква се умереност. Все пак могат да се използват някои по-смели акценти като пера, волани с графична форма, шалове...
Колекция Стоян Радичев
стилист: Стоян РАДИЧЕВ фотография: Иван ЕРМЕНКОВ модели: Ивомила Петкова @Visages Model Group Елисавета Стоянова @Visages Model Group Венета Харизанова @Visages Model Group
Йоанна Българска: царицата-майка
Кристи Красимирова Нейният лик може да служи за вдъхновение на иконописците. Спокойна, одухотворена, красива, тя прилича много на женските образи, с които илюстрират Дева Мария. Днес тленните й останки са далече – в италианския град Асизи. Но духом тя продължава да е тук, в България – нейната втора родина, за която милее чак до смъртта си. Само една истинска царица може да е толкова величествена във великодушието и толерантността си. А Джованна Елизабета Антония Романа Мария, принцеса Савойска, е точно тази, за която българският народ е мечтал. Още със стъпването си на тукашната земя тя е припозната от хората като българската царица. И ще си остане такава, дори в годините, в които е прокудена. Родена на 13 ноември 1907 г. в двореца Квиринале в Рим, тя е дъщеря на италианския крал Виктор Емануил ІІІ от Савойската династия и на кралица Елена Петрович Негош, чийто баща е черногорският крал Никола І. Джованна впрочем не е първата, която носи това име. Първата принцеса Савойска, която се казва така, е родена в далечната 1344 г. и става съпруга на византийския император Андроник ІІІ Палеолог. Но общото между двете се ограничава до името. Нашата Джованна или по-скоро Йоанна, както всички я знаем, никога не е имала властови амбиции, не е била обсебена от мисълта да се докаже като управник, не е секла монети с образа си и не е таила желанието да изпъква над поданиците си. Всъщност точно затова тя е толкова обичана. Преди няколко години италианското списание „Дженте” излезе с почти любовна статия за съпругата на цар Борис ІІІ, в която тя е описана по следния начин: „Благословена с дарове като изключителна мъдрост и вътрешно равновесие, рядко срещано у простосмъртни”. И още: „Крехка жена, но яка като вековен дъб физически и най-вече духовно“. Точно по този начин е останал в българската история образът на царица Йоанна. Детските години на принцесата Джованна е четвърто дете в семейството, но като принцеса не й се налага да износва дрешките на двете си по-големи сестри Йоланда и Мафалда (така, както и изтърсачето в семейството – нейната по-малка сестричка Мария – си има свой собствен гардероб). Родителите се грижат за това да дадат на всичките си деца еднакво образование, а що се отнася до принцесите, тяхна основна задача е някой ден да се омъжат благоприятно за семейството. Бракът на девойките със синя кръв от край време и при всички династии е бил сделка, която далеч не включва онази любов, караща сърцето да тупти бясно. Джованна е наясно с това още от малка. Тя прилежно заляга над уроците по музика, чужди езици и ...
Известни личности от зодия Скорпион и Стрелец
Мая Мирчева Зодия Скорпион – ако вашата половинка е Скорпион, това е предизвикателство и привилегия едновременно. Хората от този знак са страстни, непреклонни, ревниви, но и много лоялни. Скорпионите имат славата на потайни и опасни хора – и се наслаждават истински на това. Те са властни и твърдоглави и вярват, че винаги са прави. Ако си търсите някого, когото да можете да контролирате и да го карате да се чувства незначителен, за да подхранвате самочувствието си, търсете го на друго място. Скорпионите са готови на всичко, за да защитят тези, които обичат. Веднъж заслужили доверието им, ще имате в тяхно лице изключително лоялен и безстрашен партньор. Макар да не обичат да го признават, те са много емоционални хора. Точно толкова, колкото са и другите два водни знака – Рак и Риби. Просто техните най-силни емоции са страстта и гневът. Ето и някои забележителни личности, родени под знака Скорпион: 1. Джулия Робъртс – американска актриса. Носителка на Оскар за най-добра женска роля във филма „Ерин Брокович“, тя е най-високо платената актриса в Холивуд след Анджелина Джоли. Става популярна с филма „Хубава жена“ (1990), който реализира приходи от 464 млн. долара. Филмите ѝ „Мистична пица“, „Версия пеликан“, „Сватбата на най-добрия ми приятел“, „Нотинг Хил“, „Булката беглец“, „Бандата на Оушън“, „Яж, моли се и обичай“ и „Огледалце, огледалце“ реализират колективни приходи от над 2,6 млрд. долара и превръщат Джулия Робъртс в една от най-успешните съвременни актриси. Робъртс оглавява и класацията за най-влиятелните жени на изданието „Холивуд Рипортър“ през 2005 г. Хонорарът ѝ за продукцията „Хубава жена“ възлиза на 300 000 долара, а през 2003 г. актрисата получава безпрецедентната сума от 25 млн...
Пренебрегваните кулинарни шедьоври
Рени Янкова Месото е предпочитана съставка в менюто ни. Според последни данни у нас се консумират средно 32 кг на година на човек и това е без да се броят колбасите. Но въпреки любовта, на която се радва тази храна, има някои предпочитани видове меса и други, които остават пренебрегвани въпреки добрите си вкусови качества. И тъй като декември традиционно е времето, когато се събираме около трапезата, решихме да ви предложим списък с меса, които заслужено са си извоювали място сред гурме храните по цял свят. Дивечово месо Това е най-старият вид месо, познат на човечеството по обясними цивилизационни причини. Но отдавна консумацията на дивеч се е превърнала по-скоро в лукс, отколкото в традиция. Масовото отглеждане на домашни животни за месо е изместило необходимостта да се ловува и днес много хора дори не са опитвали такъв деликатес. Превръщането на дивеча в изключение на трапезата ни се обуславя от още няколко фактора. Това месо се приготвя по-трудно и изисква специфични умения и уреди. Важно е да идва от сигурен източник, защото в противен случай съществува риск от заразяване с различни болести или паразити. Но от друга страна, то има много ниско съдържание на мазнини и холестерол, богато е на микроелементи и се препоръчва за хора, страдащи от заболявания на храносмилателната и сърдечно-съдовата система. За да приготвите дивеч (вариациите включват пъдпъдък, яребица, бекас, фазан, гъска, диво прасе, сърна), първо е необходимо да отстраните ципите и сухожилията, а след това да мариновате месото, за да стане по-крехко. За маринатата не се използват сол и оцет, а зеленчуци, пресни зелени подправки, бяло (за птиците) или червено вино. Подходящо е да сложите нарязани на едро лук, моркови, целина, магданоз, пипер, дафинов лист, бахар. Месото се покрива с маринатата и преседява една нощ, а след това ...