Мода Лайфстайл Психология Красота Уют Здраве Гурме Астро&езотерика Личности Пътешествия Интервю
Хлябът: полезното изкушение
Виктория Милева През последните години се наложи мнението, че хлябът е сред най-големите врагове на здравето и добрата фигура. Но подобни обобщения не са напълно верни. Диетолозите и лекарите препоръчват умерена и регулярна консумация на хляб (три-четири пъти седмично), стига той да е приготвен правилно. Това важи дори за хората, които се опитват да отслабнат – за щастие, има няколко вида здравословни и вкусни видове хляб, които дори ще ви помогнат да сте по-красиви, по-здрави и по-сити. Сутрешната препечена филийка хляб е идеален старт на деня. Тя спомага не само да свалите излишните килограми, но и да се чувствате изпълнени с енергия. Но кои видове хляб могат да бъдат наши помощници? Предлагаме ви кратък списък на тези, които можете да включите в диетата си. Някои от тях могат да бъдат закупени в биомагазините, а можете да ги приготвяте лесно и у дома. 1. Хляб от ленено семе Този хляб е отличен източник на манган, калий и селен. Хлябът с брашно от смляно ленено семе също съдържа незаменими мастни киселини, фибри и фитоестрогени, които стимулират здравословното отслабване и снабдяват организма с достатъчно енергия. Микроелементите, съдържащи се в лененото семе, са от съществено значение за здравословния начин на хранене и спомагат за засилване на метаболизма, а оттам и за по-бързото изгаряне на калории. А редовната консумация на фибри осигурява нисък гликемичен индекс, с помощта на което тялото ви ще превръща приетите калории в енергия, а не в мазнини. 2. Ръжен хляб От години той е смятан с за един от най-здравословните видове хляб, които можете да ядете всеки ден, без да се страхувате от калориите. Ръженият хляб не съдържа пшеница и може да облекчи дискомфорта от подуването на корема. Този хляб съдържа 20% по-малко калории и до четири пъти повече фибри от обикновения бял хляб. Допълнителният прием на фибри от ръжта отново ще ви осигури нисък гликемичен индекс, в резултат на което ще се чувствате по-дълго време сити и ще избегнете апетита за захар след хранене, който е основен враг на хората, живеещи здравословно. 3. Овесен хляб Ако искате да намалите приема на въглехидрати и мазнини, изберете овесения хляб, вместо стандартния бял. Той е чудесен източник на добри въглехидрати, които ще ви ...
Плуването - спорт за цялото тяло
Мая Мирчева Плуването е един от малкото спортове, който може да ви даде тонус и добър външен вид и в същото време да ви е приятно, докато спортувате. To е може би най - доброто физическо упражнение за тялото – излишните килограми се топят неусетно, а мускулите се стягат и оформят хармонично, тъй като в този спорт се натоварват равномерно всички мускулни групи. Само няколко дължини са необходими да раздвижите и тонизирате основните мускули, като ефектът  може да се сравни с 1 час занимание по аеробика. Съпротивата на водата при плуване е 10 пъти по-голяма от съпротивата, която оказва на вашето тяло въздухът. Друг ефект от това да сте във водата, е че плуването облекчава стреса върху вашите стави, които вие принципно натоварвате при тренировки. Плуването е идеалното упражнение за колената, бедрата и гърба. При плуването, напрежението върху костната ви система изчезва и като цяло се облекчава целия натиск върху вашето тяло. Въпреки, че плуването е здравословен спорт, все пак има няколко травми, които може да получите, като контузии на рамото, например. От това, обаче страдат професионалните плувци. За да намалите риска от подобна травма разгрейте добре раменния пояс. Друг неприятен момент е пълненето на ушите с вода. Изтръсквайте добре попадналата в ушния канал вода, за да не възникнат ушни инфекции. При заболявания на опорно-двигателния апарат много видове физически активности са забранени като противопоказни – тичане, скачане, вдигане на тежести. Тук на помощ идва плуването! То е ...
Уредите, без които не можем
Рени Янкова Здравата и блестяща коса е естествен аксесоар за всяка жена, но постигането и поддържането й не е толкова лесно, колкото ни се струва. Въпреки че в момента на пазара може да се намери изобилие от продукти за коса – от шампоани и маски с „магическо” действие, до стилизиращи и фиксиращи продукти, които гарантират 24 часа съвършена прическа, само козметиката не е достатъчна, за да има косата ни красив и модерен вид. За да я оформяме и поддържаме добре, е необходимо да разполагаме и с определен набор от уреди и аксесоари, които могат значително да улеснят ежедневната грижа за косата. Ето и списък с най-необходимото, с което всяка дама с по-дълга коса трябва да разполага вкъщи, за да изглежда винаги красива, сякаш току що е излязла от фризьорския салон. Гребен с широки зъби Повечето жени използват за разресване четки, които са много практични и лесни за употреба, но понякога те могат да са опасни за косата и да я увредят, особено ако се използват върху мокра коса. Причината е, че когато е мокра, косата става по-еластична, но и по-крехка. Затова тя се разресва по лесно с малко вода, но и много лесно се накъсва, ако бъде невнимателно третирана с четка. За да избегнете накъсването на краищата и механичните повреди по косъма, най-добре се снабдете с дървен гребен с широки зъби. С него ще можете лесно да разрешете мократа коса, без да я увредите. Освен това дървените гребени са много по-щадящи от пластмасовите, защото се заплитат по-малко в косата и върховете на зъбите им не са толкова заострени и не нараняват кожата на главата. Сешоар с няколко степени Едва ли има жена, която да не разполага със сешоар у дома. И това е съвсем естествено – освен за подсушаване на косата, този уред е идеален, ако искате да предадете обем или да оформите краищата прецизно навътре или навън. Но за да постигате добри резултати със сешоара, освен малко тренировки, ще ви трябва и такъв, който да е подходящ за оформяне на прическа. На пазара можете да намерите изключително разнообразие от сешоари и затова е много трудно за непрофесионалистите да изберат подходящия. Най-важното, когато купувате уред за домашна употреба, е не само да изберете такъв, който е относително мощен – важно е сешоарът да има поне две степени на въздушната струя. А ако можете да отделите повече пари, изберете сешоар, който има и функция за струя с хладен въздух. Различните нива на топъл въздух ще ви дадат възможност да оформяте внимателно по-малки или по-големи кичури коса според ефекта, който искате да постигнете. Освен това, за да фиксирате по-добре краищата на косата, след като вече е подсушена, ще имате нужда от силна гореща струя, с която да ги оформите за много кратко време. От друга страна, сешоарите,...
Мотивацията: пътят към мечтите или пътят към ада?
Д-р Ани Владимирова Днес е пълно с отлагачи или с крайно нахъсани хора, които не признават отказите и неслучването на техните плановете. И едните, и другите са в червената предупредителна зона. Как стана така, че именно основното условие, благодарение на което се постига събирането на всички умения, знания, находчивостта, креативността и интелект е толкова трудно регулируемо? На Бенджамин Франклин се приписва мисълта: „Мотивацията е, когато мечтите запретнат ръкави.“ Оттук започваме и ние. С какво е свързана мотивацията ни? Да, с мечтите, с потребностите, с целите. Все мисловни конструкти, които са заложени уж в бъдеще време, но за които трябва да действаме тук и сега. Ако продължаваме да разчленяваме формулата на мотивацията, то за да действаме, ни трябва енергия, формиран усет за необходимите действия спрямо обстоятелствата и ресурсите ни. Не на последно място и връзка със средата по силата на отговорностите, критиките или ангажираността. Става доста сложно на фона на познатата и често повтаряна реплика: „Стегни се и действай!” Как се изгражда мотивацията? В дъното на всяко човешко поведение има мотив. В различните периоди от жизнения цикъл мотивацията се променя спрямо динамиката на възрастта. Например за детето в доучилищна и училищна възраст нуждата от компетентност и постижения са водещи. То трупа знания, умения и това го мотивира да опитва, да действа и да върви напред. В юношеска възраст мотивацията е обвързана с привлекателността, отново с това да си компетентен, да си информиран, да си в течение на случващото се, да си значим в групата от връстниците.  В зрелостта водещите сфери за получаване на удовлетворение са две – създаването на партньорство и кариерното развитие. Между 30 и 60 години генератор на мотивацията е да си обграден от близки и обичани хора, да се грижиш и да усещаш грижа. Когато говорим за мотивация, ключов момент е да разберем какво ни мотивира. Кое е точно това, което работи за нас? Животът на човека се ръководи от ценностната му система. Тя е ключът при всеки избор и проява на свободната воля. През ценностите на всеки човек могат да бъдат разбрани нагласите и мотивацията му. Всичко това, наред с възприятията, е в основата на цялостното поведение и реакциите на личността. Мотивацията е също и потребност да удовлетвориш ценностите си. Хората са различни и аранжират по различен начин ценностната си система. За един е важна свободата, за... 
Флиртът на работното място
Александра Атанасова Флиртът е нещо, което всеки човек възприема по различен начин. За някои хора той е възможност да се избяга от рутината на ежедневието или дългогодишната връзка. За други е стратегия за повдигане на самочувствието. За трети флиртуването е просто игра, която няма особен смисъл, но носи моментно удовлетворение и усещане за динамика. Темата за флирта често върви ръка за ръка с темата за неговата уместност в определена ситуация. За съжаление неусетно се изнизват ученическите и студентските години, в които щедро раздаваните разсеяни усмивки и нехайни комплименти са не само допустими, но и притежават чара и енергията на младостта и свободата. С времето човек лека-полека преминава в по-зряла възраст. Постепенно му се налага да се приучи да премерва собственото си поведение спрямо социално установените норми и собствената си ценностна система. Една от житейските ситуации, които определено изискват мислене, добра преценка и чувство за мярка, е флиртът на работното място. Интернет е пълен със статии-наръчници за това как да свалите симпатичния нов колега, а съветите на приятелите ви – особено ако все още нямате собствено семейство или сериозна връзка – навярно също са като зелена светлина за вашите планове и желания. Преди обаче да се впуснете в офисна авантюра, може би е добре да се замислите за вътрешните си подбуди и за евентуалните последствия от подобна афера. Флиртът в службата със сигурност може да ви накара да заобичате още повече работното си място, но най-доброто нещо за вас самите е първоначално да обуздаете симпатиите и поривите си и да помислите добре върху възникналата ситуация. Малко рационалност в началото може само да ви помогне да опознаете себе си, което при всички случаи би ви било от полза. Защо флиртувам? Привлекателният колега е налице. Желанието да си общувате с него – също. Зародила се е вече и дилемата дали да се поддадете на този така приятен и съблазнителен импулс, или да запазите благоприличие и да потърсите г-н Идеален на по-подходящи места като бара например. За да сте сигурни, че правите избор, за който няма да съжалявате, добре е да се вгледате в себе си и да прецените – харесвате ли реално този човек? Не искате ли просто да си докажете, че все още „ви бива”, като оплетете в мрежите на Амур поредната нищо неподозираща душа? А може би просто ви е ...
Milano Fashion Week 2019
Мая Мирчева Някои обичат обувки на висок ток, някои – ниски, някои предпочитат да носят такива на нисък или среден ток, а има и хора, предпочитащи обувки на платформа. Добрата новина е, че всички възможности ще са актуални през сезон пролет/лято 2019, така че не се колебайте да експериментирате. Тази година актуални са лак, кожа и велур. Що се отнася до цвета, разновидностите са допустими – от черни и бели до ярко жълто, зелено, оранжево, синьо и розово. Налице е и тенденцията за преход на цвета от светло до тъмно. Много дизайнери са се спрели на флорални щампи по обувките, а тази тенденция е винаги вълнуваща. Сега да насочим вниманието си към няколко подбрани бижута за крака. Многообразието обединява вдъхновяващи хрумвания като пера при Valentino, PVC при Balmain и Versace, питонова щампа при Saint Laurent и сатен при Tom Ford.
Тълкуване на сънищата според Зигмунд Фройд
Мая Мирчева Изключително значими и интересни са тълкуванията на Фройд за сънищата и най-вече за връзката между спането и сънищата. В повечето случаи се възприема, че сънищата са онези, които пречат на съня, които не дават възможност на индивида да отпочине психически. Според Фройд, сънищата са точно обратното – те са онова, което успява да запази спането от каквито и да било смущения. Според Фройд нищо никога не се случва случайно, нито в реалния живот, нито в сънищата ни. Той е първият, който проявява интерес да разгадае въпроса със съня – защо сънуваме определени неща, какво означават и изобщо имат ли връзка с нещо или са просто действия на психиката ни, които не се съчетават с нищо от нашия живот? В основата на всеки наш сън, стои неизпълнение на някакво желание от деня. Неговата оценка за съня е, че всеки от нас се опитва и полага усилие да живее под определени правила, да изпълнява определени норми. В тази връзка не всички норми ни харесват, но се чувстваме длъжни да ги изпълняваме, за да можем да бъдем част от обществото, да не се почувстваме отритнати. И това е причината да сънуваме – в състояние на физически покой, в главата ни нахлуват онези, желания, които са се породили през деня, но които по едни или други причини, не сме могли да изпълним. Според Фройд числата и цветовете, които сънуваме, могат ясно да посочат подсъзнателните ни мисли и желания, ако бъдат изтълкувани. ЦВЕТОВЕТЕ Червено – символизира агресия, страст и опасност. Тъй като е с цвета на кръвта, червеното може да е символ и на живота; Оранжево – ако този цвят се повява в съня ви, означава, че от известно време не се чувствате добре и имате нужда от повече позитивизъм в живота ви; Жълто – символ е на интелигентността. Ако се появява в съня ...
Пиер Балмен: „Най-важното в дрехата е нейната конструкция”
Проф. Любомир СТОЙКОВ Пиер Балмен есред плеядата велики френски кутюристи, които тласкат напред развитието на модата, разнообразяват и непрекъснато коригират линията чрез майсторство и авангардизъм, блестящо познаване на традицията, но и освободеност от строгите канони на професията. Марката «Балмен» се превръща в емблема на аристократичната елегантност още през 1945 г. и през годините се утвърждава, привличайки към клиентелата си най-енигматичните представители на висшето общество, включително редица кралски особи и носители на различни благороднически титли. Постепенно изборът на «Балмен» се налага като моден императив за всеки, който иска да демонстрира, ако не синя кръв, то поне висша класа с облеклото си. Мосю Балмен е роден на 18 май 1914 г. в селцето Сен Жан де Мориен близо до Екс-ле-Бен, известен балнеолечебен курортен център в югоизточна Франция. Бащата на Пиер умира, когато момчето е на 7 и майка му продължава фамилния бизнес - семейството притежава магазин за дрехи. По-късно дизайнерът ще разказва, че най-щастливите му детски спомени са свързани с това магично място, където майка му и двете му лели шият, а той си играе с платовете. Още тогава малкият Пиер заявява, че иска да стане кутюрист, когато порасне. Въпреки че семейството е против това решение, надявайки се до последно синът да запише медицина, изборът му е окончателен. Той заминава за Париж с идеята да прави дрехи. На роднините си обаче казва, че ще следва архитектура, намирайки си солидно алиби да кандидатства в „Ecole Nationale Superieure des Beaux Arts” (Националната академия за изкуства). Там бъдещият дизайнер най-накрая попада в творческата среда, която винаги е търсел. Вместо чертежи, скицниците му изобилстват от рисунки на различни облекла. Само година по-късно, през 1934 г., съдбата го среща с парижкия дизайнер Молиньо, който му предлага работа в модната си къща. Архитектура и мода «Модата е архитектура. Всичко е въпрос на пропорции». Думите са на Коко Шанел. Но тя не е единствената, която го твърди. Наистина много е писано за връзката между тези две дисциплини. Немалка част от най-прочутите дизайнери всъщност са архитекти по образование – Исей Мияке, Пако Рабан и Джани Версаче са само някои от имената в дългия списък. Пространственото мислене, усетът за хармония, симетрия и баланс редом с пиетета към предизвикателните форми са характерни и за двете професии. Това... 
Тълкуване на сънищата според Зигмунд Фройд - Значението на числата
Мая Мирчева Изключително значими и интересни са тълкуванията на сънищата, направени от известния невролог и психолог Зигмунд Фройд. Освен че прави революция в изследването на психиката, той цялостно променя и начина, по който се възприемат сънищата. Преди Фройд лекари и невролози смятат, че сънищата пречат на съня, като не дават възможност на индивида да отпочине психически. Според него обаче сънищата са точно обратното – онова, което успява да запази спането от смущения и да освободи психологическа енергия, неизразходвана в реалния живот. За Фройд сънят може да е израз на несбъднато желание или стремеж. По тази причина в сънищата често се появяват картини и действия, които ни се е искало да се случат, но е било невъзможно. Той твърди, че в основата на много сънища стои неудовлетвореност от развръзките на ситуациите в деня. Неговата оценка за съня е, че всеки от нас се опитва и полага усилие да живее според определени правила и норми. Но не всички норми ни харесват, това често е причина да сънуваме – в състояние на физически покой в главата ни нахлуват онези желания, които са се породили през деня, но не сме могли да изпълним. И тъй като не всяко желание може да бъде изразено буквално, някои блянове могат силно да разконцентрират и объркат човек, като се появяват в сънищата под формата на символи и знаци. Частите на съзнанието според Фройд се разделят на три – То, Его, и Свръхего. То – тук влизат първичните желания, онези, които не са подкрепени от норми, от правила, а са израз на инстинктите. Его – това е моралната, осъзната част, според която взимаме решения и ...
Модерни храни и вино
Рени Янкова Храненето е изкуство, което изисква определени познания, особено когато нещата опрат до съчетаването на вкусовете с подходящи вина. Независимо дали сте в изискан ресторант, на семейна вечеря, или на парти, ще направите добро впечатление, ако имате познания в тази област. И тъй като модерната кухня става все по-разнообразна и сложна, тук сме подбрали няколко съвета за това как да съчетавате няколко от по-важните и често срещани модерни блюда с подходящите за тях вина. Барбекю Печеното месо на дървени въглища е често срещан вариант при партита на открито, семейни събирания и пикници. Няма никакво съмнение, че тази храна е вкусна и изкушаваща, а когато трябва да се намери най-подходящото вино към нея, специалистите препоръчват зинфандел – калифорнийско червено вино, с плодов вкус и наситен аромат на подправки. То се съчетава добре с овкусеното сочно месо и разгръща ароматите си перфектно в комбинация с храната, приготвена на грил. Ако ви е трудно да намерите това вино в магазините или заведенията, можете да го замените с купажно червено вино с подчертани плодови вкусове и наситен аромат. Леките бели вина не са подходящи за барбекю, защото свежите им нотки ще се „размият“ от подправките и опушения аромат на месото. Суши През последните години сушито стана модерна храна не само по света, но и у нас. Вече има не един и два суши барове, където можете да опитате от изкусителните хапки с ориз, морски дарове и зеленчуци. Но за да не изглеждате като кулинарни лаици, трябва да знаете и какво да си поръчате за пиене на такова място. И въпреки че бирата е напълно приемливо питие към сушито, по-изисканият протокол повелява да изберете вино. Подходящо в случая е леко бяло вино със свежи цитрусови вкусове. То ще се комбинира добре със също така лекия вкус на храната и ще можете да се насладите максимално и на двете. Най-добре изберете бялото вино Совиньон блан, което не само ще се съчетае подходящо с рибните вкусове, но и ще „прочиства“  устната ви кухина след всяка глътка със свежите си нотки, за да можете да се насладите пълноценно на сушито. Китайска храна Тя е популярна заради питателните и вкусовите си качества, заради разнообразието, което предлага, но също и заради силните си подправки и специфични вкусове, с които не винаги сме свикнали. И въпреки че може да се окаже доста калорична и тежка за храносмилане, все пак тя си остава лесен вариант за похапване вечер, когато нямаме време ...
Фитнес етикет
Рени Янкова След края на зимните празници повечето от нас се чувстват леко подути, леко напълнели или най-малкото обездвижени от дългите часове, прекарани вкъщи. Затова не е изненадващо, че през януари и февруари много хора се ориентират към фитнес залите, за да подобрят тонуса и външния си вид. Това е чудесно, но какъв етикет трябва да спазваме в залата, за да се чувстваме комфортно и да не пречим на останалите?  1. Подходящо облекло. Повечето дами искат да се чувстват привлекателни дори когато правят коремни преси или тичат на пътеката. Но изрязаните шорти и дълбокото деколте не са подходящи за финес залата. Изберете нещо удобно и еластично. Ако не искате да инвестирате в специален екип за спорт, заложете на обикновен памучен клин и тениска. Дрехите не трябва да възпрепятстват движенията ви.  2. Подходящ аромат. Физическото натоварване естествено води до изпотяване – при някои хора повече, при други по-малко в зависимост от метаболизма. Затова е важно е да изберете и подходящ дезодорант или рол-он. Заложете на такъв с деликатен и ненатрапчив аромат и забравете за парфюма по време на тренировка. Изпотяването активира парфюмните молекули и от вас ще се носи силен и натрапчив аромат, докато спортувате, а това може да е неприятно за много хора. Да не забравяме, че силните аромати могат дори да активират алергични реакции у някои хора.  3. Грим и коса. Както и при облеклото, запомнете, че фитнесът не е мястото да изпъквате с външния си вид. Затова носенето на грим е силно непрепоръчително. Не само, че нямате нужда от него, но и смесването му с потта може да доведе до куп нежелани ефекти – от разтичане и размазване до ...
Чудото на кокосовото масло
Мая Мирчева Кокосовото масло е растителна мазнина, извличана от копрата – ядката на кокосовия орех. В тропиците това е основната мазнина, която ежедневно влиза в менюто на милиони хора. Най-често се получава чрез горещо пресоване на изсушената вътрешност на кокосовия орех, а по-рядко по метода на студеното пресоване, който е по-щадящ и позволява да се запазят всички полезни свойства на маслото. Обаче при този метод може да се извлекат не повече от 10% от цялото съдържание. При ниски температури кокосовото масло има кремообразна (под 24ºC) до твърда текстура (под 18ºC) и бял цвят, а при високи градуси (над 25ºC) наподобява олио и има чист прозрачен цвят. За да бъдем сигурни в качеството му, трябва да избираме био, студенопресовано и сурово кокосово масло. Ако то е рафинирано и обработено с химикали, губи ценните си емулгатори, витамини и ензими. Кокосовото масло е мощен антиоксидант и имуностимулатор, намалява вероятността от развитие на сърдечно-съдови болести и възпалителни процеси. Кокосовото масло може да се използва както в кулинария, така и в козметика: ☺ Кокосовото масло е чудесно за употреба вместо крем за околоочен контур. Намазва се зоната около очите с кокосово масло, тъй като то има силно хидратиращо действие, успокоява кожата и съдейства за намаляване на фините линии и бръчици. ☺ Кокосовото масло може да си използва като крем за лице. Текстурата му е приятна за нанасяне и не оставя досадни мазни следи. Попива бързо и задържа влагата в кожата, като я оставя хидратирана и мека за дълго време. Особено подходящо е за суха, изтощена кожа. ☺ Оказва се, че кокосовото олио може напълно да замести и лосиона за тяло. То действа като ефективен овлажнител за всички типове кожа, като в същото време не омазнява и попива бързо. ☺ Кокосовото масло хидратира кожата в дълбочина и стимулира производството на колаген, т.е. кожата става по-еластична и здрава...