Мода Лайфстайл Психология Красота Уют Здраве Гурме Астро&езотерика Личности Пътешествия Интервю
Вивиан Лий
„Аз съм зодия Скорпион, а скорпионите често се самоизяждат и изгарят отвътре. Аз пърхам между щастието и тайните. Аз съм фарисей и еретик, скрити в един образ. Казвам това, което мисля и съм готова да нося всички последствия от своето поведение.” Кристи Красимирова Тя е велика актриса, чийто живот прилича повече на роман. Булеварден роман със сигнално жълта корица и тъжен финал. Трудно е да не й се възхищаваш и да не я харесваш даже ако ти изглежда малко префърцунена. Смяната в настроенията й, с която постига запомнящите се образи, не е просто игра. Това е самата Вивиан Лий без преструвки и пози. Зрителите я кръщават Лейди Витамин В и тя е точно това – витамин, който стабилизира настроението и го подобрява, без дори човек да си дава ясна представа за този ефект. Нейната съдба е необичайна, също както и външността й. Постига сензационен триумф още с първата си сериозна роля на сцената на 22 години. Красотата, трудолюбието и не на последно място срещата й с Лорънс Оливие до голяма степен предопределят пътя на актрисата. Но зад всичко това несъмнено стои нейният талант, отхвърлянето на всеобщите разбирания за обществен морал, както и ранимостта на нейната душа, непонасяща лицемерието. Зад кадър в реалния й живот остават измените, предателствата и душевната мъка. Един Бог знае какви мисли са преминавали за последно в главата й, докато е поглъщала пълна шепа сънотворни. А може би просто е решила по този начин да сложи край на всички мисли, които не са й давали мира. Или да накаже любимия мъж? Това е тайната на Вивиан Лий – една от звездите на старото кино, която никога няма да остарее. Незабравимата Скарлет О’Хара, която кокетира с камерата и пърха с ресници... Вивиан Мари Хартли се ражда на 5 ноември 1913 г. в Даржийлинг, Западна Бенгалия, Индия. Казват, че това място притежава магическа сила. Възможно е и тя да е повлияла върху съдбата на Вивиан. Нейната майка е набожна католичка - Гертруд Робинсън Яки, а баща й е английски офицер - Ернест Хартли. Първите близо седем години от живота си малката Виван прекарва в индийския рай. Какъв контраст спрямо следващия й дом в Манастира на свещеното сърце в Роухемптън, Англия! Възможно е мрачните и сурови манастирски стени да са навредили на нейното здраве – официалната причина за смъртта й ще остане туберкулозата. Още на десет години Вивиан вече е решила, че иска да стане актриса. Ще мине време и пред нея ще разтвори врати Кралската академия по драматични изкуства в Лондон.
Хороскоп  септември/октомври 2017 г.
Овен През септември Меркурий е в своето ретроградно движение до 5-и, а след това освобождава от оковите на ограниченията и ви позволява да вървите устремно напред към осъществяване на планираните задачи, овни. Заради умението да виждате скрити за другите хора негативни черти от характера им и да ги изкарвате наяве неведнъж ще бъдете наранявани от своите приятели, а също и от хората, на които сте вярвали безрезервно, но те точно сега са решили да ви покажат и вашите негативи. Не се изненадвайте, че Съдбата може да ви поднесе неочаквани обрати ако сте рискували през август. Ако сте проявили мъдрост и сте били внимателни през лятото, продължаващите промени ще ви донесат полза и възход и през септември и октомври. Забравете колебанието и устремно тръгнете към поредната цел, но не забравяйте да стабилизирате вече постигнатото. С лекота успявате да наложите мнението си и така градите своята настояща и бъдеща стабилност. За жалост в същото време сте склонни да се подчинявате чрез нетипично за вас мълчаливо съгласие. Пазете здравето си. Не се преуморявайте, не се гневете заради нечия некомпетентност, която няма как да промените. Телец  През септември сте орисани да градите кариерата си и да вървите само напред, телци. Ще се стараете така да работите, че да впечатлите и враговете си и да ги привлечете на ваша страна. Не е изключено хора, които отричаха вашите умения и завистливо отказваха да приемат интелекта ви, да направят опит за сближаване с вас. Бъдете внимателни и не допускайте да бъдете манипулирани от ласкатели и използвачи. Избягвайте заяждането и не критикувайте без причина, дори и когато не успявате да наложите мнението си или сте осъзнали, че сте в среда, различна от вашата. През октомври често ще предпочитате да сте сред приятели и познати, да прекарвате часове в приятни разговори и музика. Всичко грубо ви отблъсква. За вас е важно да имате верен и предан партньор до себе си, както и много полезни познанства. И още едно предупреждение – през целия месец сте свръхчувствителни спрямо чувствата и проблемите на хората. Способни сте сериозно да навредите на собствената си психика заради навика да предлагате помощта си без да ви е поискана, а после се чудите как така отново сте се забъркали в поредната неприятност. Близнаци Септември предполага материална стабилизация, затова сте длъжни да работите много, да се дистанцирате от интригите и озлоблението, които ще съпътстват резултатите от вашия труд, близнаци. Не се изкушавайте от нови или сериозни финансови начинания до 5 септември, защото Меркурий е в своето ретроградно движение. Този факт не пречи да обмислите плановете си за месеца, за да поставите началото на новите си проекти веднага след тази дата. От вас зависи да постигнете нов връх в материално отношение, да покриете разходите си не само за месеца, а и да заделите още отсега за задължителните данъци след края на годината, особено ако развивате собствен бизнес. Не прекалявайте с щедростта си през септември и октомври и ако се видите с повече пари, не ги прахосвайте. Склонни сте да преувеличавате и прекалявате с всичко. Не ви съветвам да са впускате в приятелства само защото някой ви е направил добро впечатление в момента и сте го харесали. Трудно ще овладявате импулсивните си ...
Поднос с изкушения
Рени Янкова Сиренето е не просто вкусна добавка към различни ястия, на много места по света то е култура и част от хранителните навици на хората. Затова не е изненадващо, че добре познатото ни бяло саламурено сирене може да се похвали с над 2000 роднини, пръснати по широкия свят. В зависимост от вида на млякото, подправките, технологията и мястото на производство се срещат всякакви варианти на този деликатес. С основание се твърди, че сиренето е продуктът с най-много разновидности, който може да се комбинира с почти всякаква храна – използва се както за приготвянето на салати и ордьоври, така и за направата на десерти и основни ястия. А някои негови разновидности и най-вече тяхното съчетание с определени храни го превръщат в изтънчено гурме изкушение. Предлагаме ви кратък обзор на основните видове сирена и тяхната употреба в кулинарията. Еволюция на вкуса Не е известно как точно е открита технологията на производство на сирене, но се предполага, че това е станало още с опитомяването на първите животни от пещерните ни праотци. Знае се, че около 3500 г. Пр. Хр. древните шумери били големи негови почитатели. Популярността му нараснала първо в Азия, след което продуктът стигнал до Европа. Омир е първият европейски автор, който споменава за сирене в епичната поема „Одисея”, описвайки как митологичните циклопи обработвали козето мляко. По-късно по времето на Римската империя технологията на производство станала достъпна за повече хора. Процесът по направата на продукта постепенно се усложнил, тъй като започнали да се използват различни видове мляко и подправки, които да обогатяват вкуса. Италия закономерно се превърнала в Меката на сирената по онова време. През Средновековието обаче търсенето на продукта намаляло. Манастирите станали единствените места, където се произвеждало сирене. Монасите изследвали процесите, настъпващи след пресичането на млякото и усъвършенствали технологиите. „Камамбер” и „Бри” са сред най-известните видове...
Революцията на бета - глюканите
Виктория Милева Напоследък често чуваме за бета-глюканите. Счита се, че те подсилват имунната система. Приемът им като хранителна добавка се препоръчва през есенно-зимните месеци, когато зачестяват простудните и грипни заболявания. Доказано още, че те участват в борбата с различни тумори и предотвратяват появата на рак. Най-новото им приложение е в областта на козметиката, където кремовете с бета-глюкани бележат много добри резултати. Бета-глюканите са полизахариди, които са изградени от глюкозни молекули, свързани в дълги вериги. Срещат се в житните растения и в хлебната мая. Смята се, че най-активни са бета-глюканите, съдържащи се в пшеницата. Те са прилагани най-напред като имуностимулатори в битката с широк спектър от заболявания, включително рак. Благотворните им качества са известни от няколко десетилетия. Стимулират имунната система Историята на бета-глюканите започва през 1940 г. с изследването на лекарството „Зимозан”. То представлява имуностимулатор на базата на вещества, извлечени от хлебната мая и включва ощe протеини, липиди и полизахариди. Доказано е, че лекарството активира имунния отговор в организма независимо от типа „нашественик”: - вируси, бактерии, гъбички, паразити и дори тумори. През 40-те години на миналия век все още не било известно точно коя от съставките му стимулира действието на имунната система. Отговорът на този въпрос идва двайсетина години по-късно. През 60-те години в университет в Ню Орлиънс учени правят допълнителни изследвания на „Зимозан” и става ясно, че съставката, активираща имунната система са бета-глюкани, извлечени от хлебна мая от типа Saccharomyces cerevisiae. Доказано е, че тези съединения стимулират действието на макрофагите, най-старите известни клетки с имунни функции в организма, които унищожават, поглъщат и смилат вредните микроорганизми и вещества, попаднали в тялото. Така бета-глюканите играят основна роля във формирането и поддържането на имунната система. В края на 80-те години в Харвард е открит специален рецептор на бета-(1,3)-глюкан по повърхността на няколко вида макрофаги, който при активиране води до множество верижни реакции. Бета-глюканът действа като подхранващо вещество и достигайки рецептора активира макрофага. Предпазват от рак  Доказано е, че бета-(1,3)-глюкан и бета-(1,6)- глюкан увеличават способността на макрофагите да унищожават туморните клетки. През 70-те години започва поредица от тестове на бета-глюканите върху животни, а след това и върху хора. През 1975 г. са открити положителните им ефекти върху болни от рак пациенти. Изследователите инжектират бета-(1,3)-глюкан на девет пациенти страдащи от рак на кожата. За пет дни ...
Фитнес за супер заети майки
Мая Мирчева Ежедневието на повечето жени днес е динамично и напрегнато, а когато се появят и децата, сякаш вече не остава време да обърнете внимание на себе си, но това е основна грешка, която не трябва да допускате. Вероятно и на вас след ежедневните ангажименти по грижата  за бебето и сменянето на памперси, чистенето, нередовния сън и готвенето, мислите, че последното от което се нуждаете е фитнес. Но не забравяйте, че физическата активност тонизира тялото, зарежда с енергия и хормони на щастието, подобрява съня и цялостното здравословно състояние. А всичко това би ви помогнало не само да се чувствате и да изглеждате по-добре, но и ще ви даде достатъчно сили, за да се погрижите за семейството си. Така че ако и вие сте в категорията „заета майка“ и се опитвате да влезете отново във форма, предлагаме ви няколко фитнес съвета, които наистина работят и ще ви помогнат да постигнете по-добър външен вид и тонус по-бързо. 1. Тренировка с цялото семейство. Основният проблем на една майка е липсата на време. Но за да тренирате не винаги е нужно да ходите до фитнес залата. Включете в ежедневната си програма разходки през деня, а през уикенда можете да отидете с цялото семейство в планината за чист въздух. Също така можете да потърсите онлайн йога упражнения за майки...  
Кариеризмът – социално приемливата форма на зависимост?
Д-р Ани Владимирова Кариеризмът е социално приемлива наркомания от най-висш клас - не създава размирици, не трупа празни бутилки в някой ъгъл и не губи от полезното време за работа в махмурлук, не наранява никого физически в абстинентни фази, не тормози съседите с неадекватно поведение. Но само привидно. Кариеризмът е допинг, който трудно се пуска, тъй като постиженията са идентичност, стил на живот, статус, психична нагласа... Всъщност кариеристът е човек, който е формирал в себе си много порочна стресова дъга, на която неврофизиологията и всички части на тялото са роби. Той гони постижения, които изискват ресурс - да вложиш усилия, търпение, старание, напор. Всичко това е като да си на линията за бягане с препятствия. Само че на стадиона стресовите хормони се разреждат със самото бягане. Тук, във фирмата, адреналинът, норадреналинът масивно заливат всички органи и системи и постиженията довеждат до удовлетворение само ако има последващ старт. Този цикъл е постоянно функциониращ, защото целите са ежедневни, позицията постоянно пазена, желанията силни. Затова кариеристът е лаком адреналинов наркоман, който не може да се задоволи с една доза. Той не се подготвя за шампионат, а живее постоянно в този режим. Това не е странно. Социалната рамка е като летва за висок скок. Винаги има желаещи да подобрят рекорда, защото ще има уважение, сигурност или сила, „с която ще управлявам света”. Всъщност, кариеризмът управлява света със скритата лупа на бащата, който мърмори, че „винаги трябва да се бориш”, с погледа на майката, която... 
Офисът: нашият втори дом
Рени Янкова Ако се замислите, времето което прекарвате на работа често е равно или дори надхвърля онова у дома. Затова е важно да се чувствате добре в офиса. Но дори да харесвате работата си и да сте заобиколени от приятни хора, някои дни са по-трудни от други. Но можете да ги направите значително по-поносими, като внесете някои малки освежаващи детайли. В края на деня човек обикновено си мечтае за тишина и спокойствие. Бърза да се прибере вкъщи, за да усети малко уют. Напълно естествено! Независимо от това дали работите в голямо помещение с други хора или в собствен кабинет, дали непрестанно контактувате с клиенти или подготвяте самостоятелни проекти, вашето лично пространство периодично е нарушавано през деня. А всеки от нас има усещането за определен периметър около себе си, в който не би искал никой да навлиза, освен най-близките му хора. Както се убеждаваме обаче, личното пространство в службата е зона, чиято неприкосновеност е поставена под въпрос. Ето как да превърнете работното си място във вашето собствено кътче в офиса. Създайте уют Направете пространството около себе си по-приветливо. Можете да сложите снимки на семейството или любими изображения на места, които сте посетили или искате да видите. Така ще си създадете уют и ще направите пространството на бюрото ви лично ваше, дори и да сте заобиколени от колеги. Друг вариант е да поставите снимка от личния си архив на десктопа на компютъра, да държите любимата си химикалка на... 
Тенденции – Haute couture Есен/Зима 2017
Мая Мирчева Колкото и да не ни се иска да го признаем, есента приближава с всеки ден, а след нея и зимата. Но в света на модата подготовките за студения сезон започнаха отдавна. Новият сезон носи изобилие от нови идеи и фини материи в облеклото. Тенденциите, които ще шестват по улиците са смесица от класическо и елегантно облекло. В последните модни ревюта на известните дизайнери ясно се очертават няколко типа визии за есента и зимата, всяка от тях уникална по свой собствен начин: секси, класическа и романтична. Вариациите са от дебели, плътни палта в пастелни цветове, през екстравагантни и разчупени рокли, до дълги и ефирни вечерни тоалети в различни цветове. Вижте кои са последните тенденции за есен/зима 2017 г. и изберете онова, което ще бъде най-подходящо за вашия собствен стил. Представяме ви тенденции Haute couture от Париж и Милано.
Мария Илиева: музиката е моята мисия и призвание
Рени Янкова Познаваме я като едно от емблематичните имена на българската музикална сцена. От 2000 г. насам любителите на българска музика се радват на творчеството й, което достига завидните 25 сингъла, заставали на първа позиция в класациите, а звездата е спечелила над 35 награди за музика и стил. Паралелно със соловата си кариера, Мария Илиева развива и собствени продуцентски лейбъли – HD Стерео стая и MI Productions, с които продуцира млади български изпълнители. Тя е член и на Управителния съвет на организацията ПРОФОН, която защитава и управлява правата на продуцентите и артистите-изпълнители у нас. Именно последната кампания на ПРОФОН за защита на авторските права на изпълнителите ни срещна с нея. Защо решихте да работите с ПРОФОН по кампанията им за защита на авторски права на музикалните изпълнители у нас? Като изпълнител и музикален продуцент, от години съм член на Управителния съвет на ПРОФОН. Освен това съм и активен потребител на музика. Познавам функционалността на този бизнес и това как една работеща система за отчисление на авторски и сродни права овъзмездява и стимулира труда на творците. Затова нямам колебание да застана зад смислените идеи, подкрепящи развитието на адекватна среда за българската музика. Какви са основните проблеми, които българските изпълнители срещат по отношение на авторските и сродните права? Понятието „авторско право” в България е неясно за голяма група потребители. Самият закон за...
Именните дни през юли и август 2017 г.
Мая Мирчева ЮЛИ 1 юли – на този ден се празнуват: Козма, Кyзман, Дамян, Красимир, Красимирa, Красинa. Поверията на този ден: Народен празник на всички лечители, врачки, баячки и билкари. На този ден жените не работят, за да не се разболее човек от семейството или домашните животни. Единственото което могат да правят е да месят хляб и да го раздават за здраве. Вечерта срещу празника болни, слепи и недъгави хора отиват да преспят в църквата или в параклиса, а на сутринта се измиват на аязмото. Често се правят курбани. 5 юли – летен Атанасов ден. На този ден празнуват: Атанс, Атанаска. Поверията на този ден: Летен празник, свързан с началото на жътвата. Вярва се, че на този ден Св. Атанас облича кожуха си и ходи при бога да моли за зима, тъй като лятото вече се е преполовило. Съпровожда се с ритуално-магически действия. Всяка домакиня на този ден коли черна кокошка. В Средните Родопи се правят общоселски курбани. Жените раздават пресни погачи за дъжд и берекет. В западните краища Св. Атанас се почита като патрон на орачите, а в Източна България се изпълняват обичаите против суша Пеперуда и Герман. 7 юли – на този ден празнуват: Неделя, Неделчо, Недялка, Недялко, Неда, Недьо, Недка, Недко, Нели, Нелина, Ненка, Ненко, Ненчо, Делян, Дельо, Делчо. Поверия на този ден: Ако времето е... 
Гратен от пиле и макарони
Фреската кухня винаги предлага вкусни и интересни ястия. Пробвайте рецептата за гратен, за да поднесете на гостите си нещо наистина изтънчено. Ястието е подходящо да се сервира с охладено бяло вино. Продукти: 300 г пилешко месо; 300 г макарони; 50 г масло; 100 г кашкавал; 50 г сирене; 100 мл сметана; сол; черен пипер; индийско орехче; Време за приготвяне: 60 минути Трудност: J J Начин на приготвяне: сварете месото и го нарежете на малки парченца. Сварете макароните, отцедете ги, подсушете ги и ги смесете с маслото. Сложете половината от сместа в намазнена форма за печене и добавете месото. Изсипете отгоре другата част от макароните. Половината от настъргания кашкавал и сиренето смесете със сметаната. Овкусете със солта, черния пипер, индийското орехче и залейте гратена. Посипете с останалия кашкавал. Печете на фурна при 200°С около 15 минути.   
Красиви от 20 до 70?
Вярвате ли, че е възможно да започнете занимания за физическо натоварване и инструкторката ви да е на 70 години? Или пък в групата ви да има хора на средна възраст? А смятате ли, че на 50 г. човек може тепърва да започне да се занимава със спорт? Мислите ли, че движението ще ви излекува от болките в гърба и ставите? Ако всички тези неща ви се струват невероятни, време е да се запознаете с една уникална програма от упражнения, създадена през 80-те години на миналия век, достигнала апогея си през 90-те и като че ли леко позабравена през последните десетилетие – каланетиката. Мартина Лалева Атлетиката на Калан Каланетиката носи името на своята основателка – Калан Пинкни, чието истинско име е Барбара Бифингер Пфайфер Пинкни (1939–2012 г.). Родена в малко градче в щата Джорджия, САЩ, Барбара е с вродени гръбначни увреждания, едното й бедро е по-високо от другото, страда и от силно извити навътре ходила. Принудена да носи шини на краката 7 години, Барбара започва да изучава класически балет с надеждата да си помогне. Страстта й към пътешествията я тласка да напусне САЩ на 20 г. и да не се завърне у дома повече от десетилетие. Прекарва известно време, обикаляйки Европа, после внезапно тръгва за Африка като минава през Индия и Шри Ланка. По това време проблемите с гърба и коленете й се задълбочават и за нея става все по-трудно да пътува на дълги разстояния. През 1972 г. Барбара отива в Лондон, където лекарите я съветват да оперира коленете си, а за гърба са категорични, че няма да може да се възстанови. Барбара обаче се опитва да реши проблемите си с балет и йога. В този момент се заражда и идеята й за нова система от упражнения, които едновременно да й помогнат да облекчи силните болки в гърба и да подобри формата си. След като се завръща в Америка, отчаяна от здравословното си състояние и незнаеща накъде да поеме, Барбара отива при нумеролог, който й казва, че в живота й няма какво да се случи. Тя решава да „надхитри“ съдбата и с помощта на нумеролога измисля новото си...