Мода Лайфстайл Психология Красота Уют Здраве Гурме Астро&езотерика Личности Пътешествия Интервю

Гурме

Хлябът: полезното изкушение

Виктория Милева

През последните години се наложи мнението, че хлябът е сред най-големите врагове на здравето и добрата фигура. Но подобни обобщения не са напълно верни. Диетолозите и лекарите препоръчват умерена и регулярна консумация на хляб (три-четири пъти седмично), стига той да е приготвен правилно. Това важи дори за хората, които се опитват да отслабнат – за щастие, има няколко вида здравословни и вкусни видове хляб, които дори ще ви помогнат да сте по-красиви, по-здрави и по-сити. Сутрешната препечена филийка хляб е идеален старт на деня. Тя спомага не само да свалите излишните килограми, но и да се чувствате изпълнени с енергия. Но кои видове хляб могат да бъдат наши помощници? Предлагаме ви кратък списък на тези, които можете да включите в диетата си. Някои от тях могат да бъдат закупени в биомагазините, а можете да ги приготвяте лесно и у дома.

1. Хляб от ленено семе

Този хляб е отличен източник на манган, калий и селен. Хлябът с брашно от смляно ленено семе също съдържа незаменими мастни киселини, фибри и фитоестрогени, които стимулират здравословното отслабване и снабдяват организма с достатъчно енергия. Микроелементите, съдържащи се в лененото семе, са от съществено значение за здравословния начин на хранене и спомагат за засилване на метаболизма, а оттам и за по-бързото изгаряне на калории. А редовната консумация на фибри осигурява нисък гликемичен индекс, с помощта на което тялото ви ще превръща приетите калории в енергия, а не в мазнини.

2. Ръжен хляб

От години той е смятан с за един от най-здравословните видове хляб, които можете да ядете всеки ден, без да се страхувате от калориите. Ръженият хляб не съдържа пшеница и може да облекчи дискомфорта от подуването на корема. Този хляб съдържа 20% по-малко калории и до четири пъти повече фибри от обикновения бял хляб. Допълнителният прием на фибри от ръжта отново ще ви осигури нисък гликемичен индекс, в резултат на което ще се чувствате по-дълго време сити и ще избегнете апетита за захар след хранене, който е основен враг на хората, живеещи здравословно.

3. Овесен хляб

Ако искате да намалите приема на въглехидрати и мазнини, изберете овесения хляб, вместо стандартния бял. Той е чудесен източник на добри въглехидрати, които ще ви ...


Притежавате този брой